Cross de Suanzes 2013

La mañana empezaría muy bien, y nada más lejos de la realidad, el karma repartió justamente. Hasta las 13:30 estimadas (que más bien serían las 14:00) no correría en mi categoría junto a Gon, Javi y Schumy, en el Cross de Suanzes pero Carol, lanzada a tope, corría a las 10:50 en su categoría de Senior femenina. Iba algo desganada, con pocos ánimos. Le dije, "días así a veces te sorprenden". Y no me equivoqué. Allí estaban Gon y Rose, puntuales como siempre. Aquel cross a la "antigua usanza", sin chips, con el circuito perfectamente señalizado, me trae recuerdos del pasado, cuando las carreras se organizaban mejor que ahora en general. El cross de Suanzes cuando todavía se hacía en el Parque Quinta de los Molinos ¡fue mi primer cross! Y posiblemente mi primera carrera...

"HappyRunGirl" la empiezan a llamar...

Recogimos los dorsales y manos a la obra: calentamiento hecho y estiramiento completado, Carol se fue a la linea de salida. Mentiría si dijera que estaba tranquilo, por que realmente estaba más nervioso por Carol que ella misma. Dan la salida y la primera mueca de Carol es una sonrisa, bien, marca de familia. Al paso de las vueltas en un circuito de 4.800 metros, no solo nos deleitaba con un dominio del reparto de fuerzas, si no con un optimísmo alto que iba creciendo por momentos. Me invade el buen rollo que desprende verla correr y veo como los entrenos que nunca descuida y que meticulosamente va haciendo, la van transformando en mejor corredora: a cada vuelta mejor, a cada vuelta una sonrisa más grande y en la recta final un sprint digno de una galga. Carol finalizaba 10ª de su categoría con una mueca de felicidad de la que ha entrenado y trabajado duro a lo largo de la semana. Sin duda cada vez más consciente del entreno que hace, hoy ha visto los frutos: TE LO MERECES MI CAMPEONA. El orgullo no cabe en mi interior cuando la veo recoger la medalla, ¡Top Ten! ¡Esa es mi chica!

Recogiendo los "frutos"

Pasan las horas y las categorías restantes, los veteranos donde entre otros veo al maquinon de Fernando del Olmo, menudo crack. Empezamos a calentar. La espera ha sido larga pero merece la pena: me encuentro con Miguel y la alegría es enorme. Compartiría circuito con Gon, Javi, Paco y Schumy que también andaba por allí. Fran y Lau estaban allí para animarnos después de disputar la carrera de las aficiones en la que Fran había aprendido muchas cosas y había sacado el positivismo de una carrera que pintan fácil. Lau, se había vuelto a salir haciendo MMP, una champion.

Con Miguel, Gon y Javi

Linea de salida y allí veo a Ruben García del Maratón y Pedro de Ven y Corre que me saluda. Tras los consejillos que le doy a Gon nos colocamos y... "Pum", salimos lanzados. Presto especial hincapié a no salir demasiado acelerado ya que Héctor, nuestro mister, nos ha hecho la recomendación de regular bien en la primera vuelta. Me siento bien, Javi, más fuerte que cualquier otro año, se situa a mi lado y caminaríamos juntos hasta la primera subida y giro a la izquierda. El circuito es sencillo en cuanto a diseño, una ida larga y una venida larga, con falso llano en ambas, tanto positivo como negativo. Y en una ida vas bien suelto y en la otra venida cuesta algo más. 

De izq a dcha, Javi, yo y Paco.

Llevo a Schumy a unos 10 metros por delante y se aleja un pelin. Quizá estoy pecando de "reservón" pero me me siento guay, voy en un punto rápido pero sin sufrir demasiado, disfrutando en cada vuelta con los ánimos de todos los amigos que estan por allí, incluída Carol ya cámara en mano, inmortalizándonos como siempre. En la 3ª bajada veo a Gon que me anima mientras le veo estirar. Uff, me da un vuelco, pienso que se ha parado para volver a correr y así es, vuelve a hacer una intentona pero se pararía metros más adelante aquejado de la cintilla iliotibial (nada irrecuperable, ¡en breve estas a tono man!). Parece una tontería pero eso me "clava" un poco, soy algo sensible a los estímulos mentales y verle algo mal no me mola nada. Pero aguanto y tiro hacia delante. Sobre todo mi cabeza que genera pensamientos muy positivos como la carrera de Carol, ¡qué carreron! Lo hizo genial y yo tengo que darlo todo. Llevo en el "reproductor mental" el temazo de los Scorpions "Rythm of Love" que tarareo en la cabeza como  Rythm of Run, jejeje.

¡SuperGon!

A falta de la última vuelta Fran me grita, "Vamos man, aún queda algo en el sótano". Bien sabemos ambos de lo que habla y esa frase me inyecta buena adrenalina para tirar hacia delante. Voy animando a compañeros que adelanto, entre ellos a Juan Antonio Saiz con el que coíncido en varias carreras casi al final. Iría bien motivado pero a falta de unos 900 metros me adelanta David Vargas del Club Ven y Corre, ganador de la Carrera San Filipo de este año en la que quedé 2º (por eso nos conocemos) y al que había saludado antes. Iba acompañando a Pedro también de Ven y Corre que está fortísimo. "¡Pégate!" me invita David. Les veo tan lanzados que les digo que tiren por miedo a desfondarme pero me digo "¡Qué diablos!" y me pego a Pedro, no sin antes decirle lo bien que va. Sorprendentemente y a un ritmo superior me encuentro genial, definitivamente no se sufrir en carrera, y tengo que trabajar ese aspecto. Vamos muy rápidos y me veo con tantas fuerzas que me sabe mal "chupar rueda" y en la bajada paso a Pedro y luego a David animándoles todo lo que puedo: "Vamos chicos". Me han lanzado. Muy agradecido comienzo a subir más el ritmo según veo el arco de meta a unos 200 metros. Pienso en Carol, en Athos y en Jara y aquello en óxido nitroso para mis pies: esprinto como en los viejos tiempos de nuevo, con energía y electricidad en el cuerpo y con una sonrisa de oreja a oreja mientras paso al lado de mis amigos y de Carol, entrando en 16º posición. Agradezco a David y a Pedro su enorme empujón que me llevo mejor de lo que creía a meta donde acto seguido, entraría Javí fortísimo en 24º.

Imposible describir la euforia y el disfrute

Miguel en 8ª posición y Schumy 12ª habían llegado antes. Paco Crespo y el resto se irían sucediendo en la llegada para culminar un Cross especialmente bonito.

 Con Carol y mi papi

Gracias a todos los amigos por animar, a mi papi que es el que más chilla y a Rose, Gon y Carol por los fotones.

Reflejos...

Mención especial al Club de Atletismo Suanzes que organizó un cross genial (salvo por los horarios que al final corrimos muy tarde).

Valoración final en

 El Calidómetro

 

Hora de comer: Quinoa (Chenopodium quinoa)

La quinoa fue el alimento básico de los aztecas y de los incas y su consumo data del año 5.000a.C. Concretamente los incas lo consideraban un alimento sagrado y le otorgaban el nombre de "El Grano Madre". La tradición de consumo perduró en las zonas andinas debido a la facilidad de cultivo de la planta y su adaptabilidad en el entorno. También, formaba parte de los rituales de estas culturas precolombinas hasta que, al establecerse los conquistadores españoles, ordenaron arrasar los campos de quinoa y castigar a quienes la cultivasen, pues pertenecía a los rituales paganos; por lo que minaron significativamente los cultivos de quinoa en la región, sustituyéndolos por otros cultivos como el maíz y las patatas.

Por fortuna de "alguna manera" pervivió y aún a día de hoy, los nativos de los Andes americanos, principalmente de Perú, Bolívia y Ecuador, conocen bien las virtudes medicinales de la quinoa. De la planta se utiliza casi todo: las semillas, las hojas, los tallos y la ceniza de la planta de quinoa para curar más de veintidós dolencias y afecciones, entre las que se encuentran: absesos al hígado, afecciones hepáticas, analgésico dental, anginas, antifebrífugo, apósitos o cataplasmás, calmante y desinflamante, catarro de vías urinarias, cáustico para las heridas y llagas, cicatrizante, contusiones y conmociones, diurético, galactóforo, control de hemorragias internas, luxaciones, repelente de insectos, resolutivo, saburras estomacales, supuraciónes internas, vermífugo y vomitivo. Para flipar vaya. Además tiene propiedades para aumentar el rendimiento de los campos y adaptarse a todo tipo de terreno resistiendo a situaciones como las heladas y la sequía.
En mi caso lo conocí a través del corredor Scott Jurek por el que tanto me he interesado y gracias a su libro "Eat & Run", traducido aquí como "Correr, comer, vivir". Su alimentación, unicamente vegana esta llena de variedades y una de ellas era la Quinoa. Así que un día en el mercado, Carol y yo nos llevamos una bolsa cuyo precio oscilaba entre los 6 y 8 €. Nada barato, pero merecía la pena probarlo. Y repetir la compra.
 
Según la OMS ( Organización Mundial de la salud) y la FAO (Food and Agriculture Organization), la quinoa es el alimento ideal para el ser humano debido a su balance de proteínas, varias formas de uso, y ser un cultivo resistente a las condiciones ambientales adversas. Tal vez por eso se deba su actual "boom" popular y a que los científicos de la NASA recomendaron la quinoa en sus viajes espaciales para astronautas al ser un ejemplo de "alimento funcional" que tiene como objetivo reducir el riesgo de padecer diversas enfermedades actuando desde la prevención.

A diferencia de los cereales y las legumbres, es un grano sin ningún aminoácido limitante que posee en su composición todos los necesarios para la formación de nuevas proteínas. Esto la convierte en un alimento ideal para combinar en dietas vegetarianas, donde el aporte proteico puede ser pobre; en dietas para deportistas, donde no puede faltar un aporte de proteína vegetal de calidad; y especiamente en dietas para celíacos al no llevar gluten.

El componente mayoritario del grano son los carbohidratos de lenta absorción pero posee un alto porcentaje de proteínas y fibra, lo cual aporta saciedad y ayuda a disminuir la grasa corporal y el colesterol. Además, en comparación con el trigo y el arroz, un estudio científico describe que la quinoa tiene mayor poder saciante y que resulta más efectiva para el control de peso y de la obesidad.

Por ello, la quinoa es adecuada en el tratamiento del colesterol, en dietas de adelgazamiento, para la hipertensión y para prevenir enfermedades vasculares en general. También se recomienda especialmente la quinoa por su aporte dietético de fibra a personas que estén operados de la vesícula biliar, y para la diabetes, pues por su contenido en fibra se absorben poco a poco sus carbohidratos, siendo un alimento de bajo índice glucémico.

Nuestras lentejas y quinoa con champiñones y tomate

Hervida en agua como el arroz, los granos se vuelven casi transparentes y es el indicativo visual de que está casi lista (¡probad antes!). Sus acompañamientos son multiples, en ensaladas frescas y calientes, como guarnición de otros platos... Hemos visto que su combinación es tan amplia como el arroz y su sabor, nos recordó a una mezcla entre las lentejas y la sémola de trigo.

¡Ideal comida para corredores!

Bebida isotónica High5 Zero Xtreme con cafeína

¿Preparas tu bebida isotónica para cada entreno o para cada competición?

Si haces deporte la respuesta casi al 80% es que si.

En pleno verano y justo antes del Meeting de atletismo de Madrid, me lancé a comprar un tubo de pastillas efervescentes llamada High5 Zero Xtreme. Conocía la marca por Javi "Potro" Corredera con buenas referencias. El meeting es una prueba que personalmente me exige cierto "punch" o empuje y que suele darmelo la cafeína.

Las pastillas de High5 Zero Xtreme son cómodas de llevar, fáciles de diluir al ser efervescentes y sobre todo que, con la dosis adecuada de agua, no es una bebida isotónica empalagosa. Lo justo para hidratar con un buen sabor a frutos rojos en este caso. El tubo trae 20 pastillas que aportan los electrolitos necesarios, sodio, potasio y magnesio. Reduce la fatiga muscular y la oxidación y aporta vitamina C. Se puede tomar antes, durante o después del ejercicio y no tiene calorías, colorantes ni conservantes. Con cafeína como antes dije.

Con electrolitos y un fantástico sabor de High5 que ahora incluye 69mg de cafeína aproximadamente la misma cantidad que una taza de café.  Contienen todas las sales minerales que nuestro organismo pierde a través del sudor con una pastilla por cada 750 ml. de agua. Aconsejan con temperaturas superiores a los 26 º poner 2 pastillas. Dicen que proporciona hasta un 41 % mas de energia durante el ejercicio, pero bueno, aquí entran muchas variables que "filtraran" esta información dependiendo de cada uno. La versión Xtreme no contiene azúcar, algo importantísimo para evitar el "bajón" en pleno esfuerzo y previene los calambres musculares.

Un producto que, mal no hará.